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          骨肉相連真空滾揉機設備供應信息來電咨詢





          變頻真空滾揉機變頻真空滾揉機加裝變頻器,增加調速功能,改變原來單壹的固定轉數,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。全自動液壓真空滾揉機(自動上料、自動開蓋、自動出料)全自動液壓真空滾揉機,PLC控制,真正實現了生產過程的自動化。

          滾揉機在食品加工中發揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加工制造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業提的基礎,


          具有連續真空功能,配備數顯真空表實時顯示滾揉筒的真空度,可以有效縮短滾揉時間,提高滾揉效率。

          真空滾揉機槳葉設計獨特,用“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適用不同的產品,正轉滾揉、摔打,反轉出料。 適用於西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。新的技術采用脈沖真空系統,使被滾揉的肉塊暴露在緩慢變化的真空中,真空度從80%到20%再回到80%。 滾揉筒身設有大口徑方孔原料可由提升機或輸送帶直接輸入,實現自動化生產。



          烤鴨真空滾揉機怎樣造作?使用說明

          滾揉機特點:

          破壞肉的組織結構,使肉質松軟。因為腌制後、滾揉前的肉塊特征為:質地較硬,(比腌制前還要硬),可塑性差,肉塊間有間隙,黏結不牢。滾揉後,原組織結構受破壞,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質地柔軟,可塑性強,肉塊間結合緊密。

              加速鹽水滲透和發色:滾揉前肌肉質地較硬,在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透,通過滾揉,肌肉組織破壞,諸城滾揉機器加工過的肉非常有利於鹽水的滲透。

               


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          主營產品:果蔬清洗流水線,清洗風幹流水線,全自動果蔬清洗機

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